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謹賀新年

2009/01/01




明けましておめでとうございます
本年も昨年と同様によろしくお願いいたします

雪のチラつく寒い元旦ですが

雲間からは明るい陽射がさし込んでいます

この一年も明るい年にしたいものですね~
今年は「丑年」

ゆっくり、のんびりと・・・

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今年の運勢は・・・

2009/01/03



初詣で引いた「七福神みくじ」

中に入っていたのは

幅1cmぐらいの小さな像で

打ち出の小槌を持った

「大黒天」の像

「開運招福・・福徳円満」の神様だ

また、おみくじは「中吉」で

今年は、あわてず、さわがず

何事も悠々と落ち着いて処理を・・・・・

という結果であった
やっぱり神のお告げどおり

今年ものんびりと過ごそう・・・・・

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ふきのとう

2009/01/10




庭の隅に植えている蕗の薹が膨らんできた

この蕗は、もともと生まれ育った

故郷の家に生えていたものを

茗荷と一緒に我が家に移植したものだ


あれから30数年

毎年季節の香りを楽しませてくれる

まずは春の香りと苦味だ
これは天ぷらや蕗味噌が美味しい
明日のメニューに入れたいな~

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ふきのとう収穫

2009/01/13



昨日、蕗の薹を収穫した

昨年も「蕗味噌」が簡単に

美味しくできたので

今年も作ることにした

作り方はネットで検索し

一番簡単な方法で・・・・・


蕗の薹100gをよく洗い

縦半分に切って水に漬けてあく抜きをし

サラダ油少々を鍋に熱し

酒大さじ1、味りん大さじ1、

砂糖大さじ3、味噌70gを入れて炒める

そこに、水切りした蕗の薹を

小さく刻んで加え

一緒に炒めれば出来上がり


暖かいご飯や

茹でた里芋に添えたり・・・

香りがいいですよ~

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ヒヨドリが来た!

2009/01/28






最近、庭先に植えているブロッコリーの葉先が

どんどん少なくなってきた

この冬に虫はいないはずだが・・・

と思っていたら、犯人は「ヒヨドリ」だった

それも毎朝のように2羽でやってくる

今朝も居間から眺めていると

いつものように飛んできたので

証拠写真を撮ってやろうと思い

廊下に出ると気配を察知し

飛び立ってしまった


そこで廊下はあきらめ

居間から様子を覗っていると

またやってきた


今度は気付かれないように

居間からそ~っと望遠で狙って撮る

ガラス2重越しでピントも甘かったが

何とかヒヨドリの姿は確認できた


このブロッコリーは

肝心なところは既に収穫した後で

脇芽が育てばと思い残しておいたのが

ヒヨの餌になろうとは・・・

でも、美味しそうについばむ姿を

見ているのも良いもんだ。

このまま最後まで抜かずに

食べさせてやろう

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